林口老街新開的人氣酸辣粉-<哭鼻子酸辣粉>

招牌非常明亮顯眼

一路過就被吸引過去了

店面這個月剛開幕唷!

 

走一個文青質感路線

 

椅子的設計蠻有特色的!

是水管造型呢

下方醬料區

還有白開水、冬瓜茶暢飲

不夠味都可以自己調味唷

非常貼心

可以調配自己最喜歡的口感

角落的綠植物

整間店都非常乾淨整潔

 

來看菜單囉

左邊 <酸辣粉酸辣拉麵、酸辣米線> 是屬於重慶傳統偏酸辣的口味

右邊<酸豆肉醬碗豆肉醬> 裡面是沒有加醋,吃起來不會酸

三種麵條口感如下

<酸辣粉>粉是由紅薯粉製成,外觀晶瑩剔透,吃起來Q彈有嚼勁、口感細膩

<拉麵>是台灣手工拉麵,雖偏細但也有Q度

<米線>成分70%米製成,有特殊米香味

 

來逛逛豐富的滷味區

滷味種類選擇非常多

而且光是滷蛋還有分兩區

左邊是口感偏軟

右邊是口感偏硬

貼心的店家滿足客人各種喜好

原本的滷汁就已經很夠味了

不用再淋上醬油膏或醬油就很好吃了!

 

本日菜單

#綜合酸辣粉 $140
#重慶小麵 $65
#川香涼麵 $50
#紅油抄手 $70
#麻辣酸辣湯 $40

 

<重慶小麵>

吃起來像辣肉醬乾麵一樣

加入梅乾菜提味

與老闆的特調辣醬

吃起來香氣大於辣度

非常特別

是店內的人氣招牌之一唷!

 

<綜合酸辣粉>

 

 

搭配精心配料:酸豆、滷牛腱、炒黃豆、

乾花生、滷肥腸、麻辣湯與老闆特調辣油+肉醬

 

多樣搭配讓每一口都有不同的風味,

是我吃過最豐富的酸辣粉!

特色在於牛肉非冷凍肉片,而是獨家秘方滷製的牛腱肉!

老闆特製辣油香而不嗆鼻,

吃完還是可以美美的~不會哭花臉喔!

一般外面的大腸我不敢吃,很怕吃內臟類食物,

但他們家把大腸滷的非常入味,

吃起來都是滷汁的香氣,

少了肥膩的口感!

進口的酸辣粉長度超級長,

我嘗試吸了一條將近要一分鐘🤣,

對我來說非常新鮮

但是放太久會膨脹吸附湯汁喔,

小提醒記得要趕快吃唷😋

 

<川香涼麵>

份量非常大

吃起來好清爽

 

不膩口

真心推薦老闆特製辣醬

加在哪裡都對胃

會一口一口接著吃完呢!
沒吃過的朋友可以體驗看看唷!

 

 

<紅油抄手>

 

餛飩與辣油的完美搭配

一碗70$至少有10顆

而且豬肉和麵皮的比例剛剛好

不會像某些店家都只吃到皮而已

還撒上花生增添口感!!

 

 

<麻辣酸辣湯>

和外面賣的酸辣湯完全不一樣,不要誤會喔!!

這是屬於四川這是道地口味

沒有加豆腐和蛋絲唷!

喝起來酸酸+微辣還會回甘,

還加特製肉醬超開胃,

很喜歡這種口味的酸辣湯🥰(圖左上白色碗)

 

用完餐結帳時發現店員在準備外送的餐點

貼心的 湯、麵分離設計

外送到府也可以吃到Q彈的酸辣粉

太棒了!!

 

店家名片

 

餐後感想

老闆的特製辣醬太強

可以販售嗎~~哈哈!

台灣在賣酸辣粉的店家很多

但是雷店也不少

第一次看到如此道地、堅持傳統、用料實在的酸辣粉

價格平價

用餐附冷氣 環境舒適

免費水+冬瓜茶暢飲

簡直是CP值超高的酸辣粉

會令人懷念的酸辣好滋味

 

FB🔎哭鼻子酸辣粉-林口店
IG🔎 @luoxu13
☎️:0988-265-717
📍新北市林口區中正路73號
營業時間: 上午11:00 - 下午8:00

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