林口老街新開的人氣酸辣粉-<哭鼻子酸辣粉>
招牌非常明亮顯眼
一路過就被吸引過去了
店面這個月剛開幕唷!
走一個文青質感路線
椅子的設計蠻有特色的!
是水管造型呢
下方醬料區
還有白開水、冬瓜茶暢飲
不夠味都可以自己調味唷
非常貼心
可以調配自己最喜歡的口感
角落的綠植物
整間店都非常乾淨整潔
來看菜單囉
左邊 <酸辣粉、酸辣拉麵、酸辣米線> 是屬於重慶傳統偏酸辣的口味
右邊<酸豆肉醬、碗豆肉醬> 裡面是沒有加醋，吃起來不會酸
三種麵條口感如下
<酸辣粉>粉是由紅薯粉製成，外觀晶瑩剔透，吃起來Q彈有嚼勁、口感細膩
<拉麵>是台灣手工拉麵，雖偏細但也有Q度
<米線>成分70%米製成，有特殊米香味
來逛逛豐富的滷味區
滷味種類選擇非常多
而且光是滷蛋還有分兩區
左邊是口感偏軟
右邊是口感偏硬
貼心的店家滿足客人各種喜好
原本的滷汁就已經很夠味了
不用再淋上醬油膏或醬油就很好吃了!
本日菜單
#綜合酸辣粉 $140
#重慶小麵 $65
#川香涼麵 $50
#紅油抄手 $70
#麻辣酸辣湯 $40
<重慶小麵>
吃起來像辣肉醬乾麵一樣
加入梅乾菜提味
與老闆的特調辣醬
吃起來香氣大於辣度
非常特別
是店內的人氣招牌之一唷!
<綜合酸辣粉>
搭配精心配料：酸豆、滷牛腱、炒黃豆、
乾花生、滷肥腸、麻辣湯與老闆特調辣油+肉醬
多樣搭配讓每一口都有不同的風味，
是我吃過最豐富的酸辣粉！
特色在於牛肉非冷凍肉片，而是獨家秘方滷製的牛腱肉！
老闆特製辣油香而不嗆鼻，
吃完還是可以美美的～不會哭花臉喔！
一般外面的大腸我不敢吃，很怕吃內臟類食物，
但他們家把大腸滷的非常入味，
吃起來都是滷汁的香氣，
少了肥膩的口感！
進口的酸辣粉長度超級長，
我嘗試吸了一條將近要一分鐘🤣，
對我來說非常新鮮
，
但是放太久會膨脹吸附湯汁喔，
小提醒記得要趕快吃唷😋
<川香涼麵>
份量非常大
吃起來好清爽
不膩口
真心推薦老闆特製辣醬
加在哪裡都對胃
會一口一口接著吃完呢!
沒吃過的朋友可以體驗看看唷!
<紅油抄手>
餛飩與辣油的完美搭配
一碗70$至少有10顆
而且豬肉和麵皮的比例剛剛好
不會像某些店家都只吃到皮而已
還撒上花生增添口感!!
<麻辣酸辣湯>
和外面賣的酸辣湯完全不一樣，不要誤會喔!!
這是屬於四川這是道地口味
沒有加豆腐和蛋絲唷!
喝起來酸酸+微辣還會回甘，
還加特製肉醬超開胃，
很喜歡這種口味的酸辣湯🥰(圖左上白色碗)
用完餐結帳時發現店員在準備外送的餐點
貼心的 湯、麵分離設計
外送到府也可以吃到Q彈的酸辣粉
太棒了!!
店家名片
餐後感想
老闆的特製辣醬太強
可以販售嗎~~哈哈!
台灣在賣酸辣粉的店家很多
但是雷店也不少
第一次看到如此道地、堅持傳統、用料實在的酸辣粉
價格平價
用餐附冷氣 環境舒適
免費水+冬瓜茶暢飲
簡直是CP值超高的酸辣粉
會令人懷念的酸辣好滋味
FB🔎哭鼻子酸辣粉-林口店
IG🔎 @luoxu13
☎️：0988-265-717
📍新北市林口區中正路73號
營業時間: 上午11:00 - 下午8:00
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追蹤厭世小護士IG : nurselovefood
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